その７ 請求（2）
| 前回に引き続き、今回も請求に関するお話です。 今回は個人的にちょっとムカつくお話です。 よく宴会なんかの大人数や年配の方たちに多い傾向があるんだけど、 頼んだばかりなのに、いきなり呼んで 「おい、酒まだか？」とか 「早く酒持ってこい！！」ということを 超えらそうに言ってくる人。 死んでください・・・。 言われなくてもちゃんと作っています。 特に宴会の場合のファーストドリンクは 真っ先に作るようにしているので 焦らずにお待ちください。 そしてうちのつぼ八ではドリンカーのポジションは 作ったりグラスを洗ったりってことを全部一人でやっています。 急ぎたいのは山々だけど、 どうしても限界というものがあります。 それと、 お客さんはあなた達だけではありません。 基本的に順番に作っているので遅くなってしまうこともあります。 それでもなるべく急いで作って持っていこうとしているので そんなに怒るなよ〜。と思うことがありますね。 たまにいる 「他のとこはいいから、うちのを先に持ってこい！」って いうあまりにも自己中心的なお客さんに対しては 「だったらオメーが取りにこい！！」とか 「オメーらのためだけに 作ってるわけじゃないんだから少しは落ち着け！！」って 口から出そうになることがあります（笑） もちろんそんなことは口が裂けても言えないけれども 一回言ってみたいな^m^ まあ全然時間が経ってないのに請求するのは控えましょう（笑） あまりに早いと、厨房やドリンカーから さっきオーダー入ったばっかりだから！！と ブーブー言われてます（笑） |