その５ 食器（3）
| 今回の食器は前回とは逆の、お客さんの方から下げてと言われる時のお話です。 オーダーを運んでいるとこちらから下げていいか聞く前に、 お客さんの方から下げてと言われることがあります。 前回書いたように早く下げちゃいたいのでありがたいことなのですが、 ちょっと待て！！と言いたくなる場合があるのでちょっと書きます。 暇だったりトレイに物がのる状況だったら、ありがたく下げるんだけど、 こっちも他に仕事があって急いでいたり 他の所に運ぶオーダーを持っているときがあります。 その中で待てと思うのが、 明らかにトレイに乗らないのに下げてと言ってくるお客さん。 下げたいけど下げれない状況の時には、 後から手があいたときに下げに行こうと思っています。 お客さんからすればそんなこと知ったこっちゃねーよ！！って 思うかもしれませんが、こっちもちゃんと考えています。 それなのに「あ、これ下げて！」と言っていきなり差し出すお客さん・・・。 当然のような顔で突き出されると正直むかつきます。 どう見ても乗らねーだろ！！！と 思う訳ですが、下げろと言われれば下げます。 ただ、どうしても無理な場合には 「後で下げにいきますんでちょっと待ってください」と言って待ってもらいます。 それと角トレを2個持ちしてオーダーを運んでいるときは 両手がふさがっているし、不安定なので極力余計な物を 持ちたくありません。 見ていても絶対大変そうなのが分かるはずなのに、 これ下げて！と言われると、いじめにすら感じます（笑） では、どう言ってもらえると嬉しいか・・・。 答えは簡単！ 「暇になったらでいいから 下げにきてもらってもいい？」 と言ってくれればいいのです。 暇になったら・・・何て素敵な言葉なのでしょう（笑） 別にタメ語でもいいんです。 暇になったらでいいからという言葉を 頭に付け加えてくれるだけで 忙しいときには特に精神的にものすごく楽になります。 そう言われるとお客さんに気を遣わせて悪いなと思って トレイに乗ってるオーダーを運び終わったら、 すぐ食器を下げにいこうと思います。 それにお互い嫌な思いもしないで済みますしね！ 忙しいときでも精神的に一息つける瞬間です（笑） そう言ってもらえるだけで 心の中で「お客さんありがとう！！」って思うし 神様に見えちゃいます！！ もしみなさんも食器を下げてもらいたいけど、 明らかに忙しそうで大変そうだなと思った時には 暇になってからもしくは手が空いたらでいいよと 是非一言いってあげてくださいね！ |